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食品、油脂、飼料、油料類行業(yè)經常需要測定樣品的脂肪含量,而脂肪測定儀(粗脂肪測定儀、索氏提取器)就是專門用于測定脂肪含量的儀器。脂肪測定儀是應用索氏抽提法,用有機溶劑將脂肪從樣品中溶解出來,然后對其烘干、稱重,最后得到脂肪的含量。通過索氏抽提法,溶解出的物質不僅僅是脂肪,還有葉綠素、胡蘿卜素、有機酸等其他物質,因此脂肪抽提儀有時又被叫做粗脂肪測定儀。索氏提取法,又名連續(xù)提取法、索氏抽提法,是從固體物質中萃取化合物的一種方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的測定。脂肪廣泛存在于許多...
1.首先在進行溶解前,先對樣品進行研磨,研磨的充分程度,可以直接影響到脂肪的提取速度,研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚等有機溶劑中。2.當樣品被研磨后,將樣品裝入濾紙筒,此時濾紙筒一定要緊密,而且濾紙筒的高度不能超過回流彎管,否則溶劑不易穿透樣品。3.提取時是用有機溶劑作為脂肪的溶劑,沸點為40℃左右,因此溫度不要太過,一般的70-85℃左右即可。4.實驗中使用的試劑必須是無水試劑,因為如果含有其他的物質,如水,就可能將樣品中的糖分或者無機物抽出,影響脂肪的測定結果。因此...
全自動消解儀廠家采用濕法消解的原理,特別針對無機樣品前處理領域設計,實現(xiàn)了加酸、搖勻、加熱、定容等過程全部由計算機自動控制,提高了消解操作的安全性,大大降低了接觸酸過程中產生的人員傷害,并且提高樣品的一致性、重復性。除了添加試劑、搖勻和加熱樣品外,該系統(tǒng)還包含了標準方法庫,擁有消解完成后調整樣品體積,以及記錄消解過程中的各個步驟等多項功能。全自動消解儀是目前應用廣泛的消解設備。其原理是將樣品置于密閉消解罐中,使樣品與酸的混合物在微波場的作用下,表層不斷地攪動破裂、不斷地產生新...
蛋白質是生命的物質基礎,是構成生物體細胞組織的重要成分,是生物體發(fā)育及修補組織的原料,在很多的領域中蛋白質的測量時必須的,最為明顯的是飼料中的蛋白質含量的測定,蛋白質含量的測定按照不同的原理可以分為兩大類,一是按照蛋白質的共性上來進行測量,二是利用蛋白質特中特定氨基酸殘基、酸性和堿性基團以及芳香基團等測定蛋白質的含量,在這兩種方法中又能分出很多種不同的測量方法,但是普遍使用的是凱氏定氮法,但是在各種方法在進行測定的過程,使用的儀器比較的多,耗時耗力,同時又會污染環(huán)境,而凱氏定...
蛋白質測定儀的工作原理:蛋白質測定儀(俗稱定氮儀)以國際凱氏定氮法為依據(jù),進行設計制造的,此儀器主機采用蒸氣自動控制發(fā)生器,在液位穩(wěn)壓器的配合下,使蒸氣在數(shù)十秒時間內平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。第一執(zhí)行機關控制下的堿液流經蒸餾管進入定量消化管,使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。第二執(zhí)行機關控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進行蒸餾,使氨*揮發(fā),揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來,*地被固定在硼酸之中,然后用標準酸對其滴定到終點,計算出氮的含量,再乘以換算蛋白質的系數(shù)得出蛋白質的含量。蛋白質測定...
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